有見市場上有龐大的網店設立需求，但卻沒有合適的解決方案，吳家嘉便創立了 Boutir，主打簡單、快速設立手機網店。目前 Boutir 上已有 4,000 多間網店，共計 3 萬多件商品，其中約有 20% 的網店均是年輕人售賣自己的手作商品，亦不乏在 Boutir 上開拓網店業務的實體店鋪。
Boutir 號稱「三分鐘開設網店」，只需新設賬號、密碼，然後設定好網店支援的付費方式和送貨方法，再為自己的網店命名，基本上就設立好屬於自己的網店了。吳家嘉笑言實際只需數十秒已可完成，詳細設定和內容都可後補，即使用戶輸入速度較慢，最多也只是花費你十分鐘時間。
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其實在傳統習俗上加上數碼元素並不少見，今年農曆新年就不只是「搶紅包」大玩科技。例如去年開始香港初創公司 Boutir 就為農曆年宵攤位做了電子地圖，消費者不用亂走就能直擊目標攤位，當然甚至可以在 Boutir 的網上商店線上購買，減省消費者的時間成本。
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年宵周日開鑼，有集社交、購物功能的手機App就連續第二年與維園年宵逾190名檔主合作，推出「維園年宵特集」，介紹有趣年宵產品，用家亦可直接經支付平台如Apple Pay等付款購買，今年更增設GPS定位功能及離線模式，助市民可預先計劃心水路線。
該社交網商平台Boutir Collect共同創辦人吳家嘉表示，去年年宵期間App的下載量有逾6000次，反應良好，今年與部份檔主拍宣傳片，又找來網絡紅人Ben哥合作，其宣傳片上載後在社交媒體錄得近21萬的瀏覽，產品更在1小時內售罄，引證網絡威力。不過他指，App內的交易量不算高，與檔主有否足夠人手，在年宵期間兼顧網銷有關。他續指，亦有在年宵期間於Google、fb等平台落廣告，以收宣傳之效。
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新零售熱潮帶動行業轉型，品牌不但在社交網宣傳，亦可結合快速支付系統，在網店平台大展拳腳。《信報》StartupBeat請來掌舖（Boutir）聯合創辦人及行政總裁吳家嘉，分享其創業理念及營運方式，以及講解其舉辦的「Boutir玩轉新零售」創業比賽，讓年輕人在年宵賺取實戰經驗。
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年宵攤檔的做生意方式，通常離不開「駐重兵」叫賣，今次網舖工具公司「掌舖」似乎有意反其道而行，以無人店作為賣點。掌位編號為 184、189 及 190，跟傳統的攤檔相比，除了無人，在購物前亦沒有實物觸摸，顧客只先看圖片，找到合心意的商品後，然後用手機掃描 QR Code，再選用支付寶、信用卡、Apple Pay、Google Pay 等電子支付方式付款，便可即場取貨。雖說是「無人店」，其實攤擋並非真的無人，攤擋背後仍是有職員處理商品，包括將商品遞送到出口。只是整個付款程序在網上完成，大概可以想像成「現場網購」。
掌舖聯合創辦人 Eric 表示，對香港人來說，無人店的概念還是較新，由於維園年宵的人流多，希望藉此宣傳，讓巿民體驗一下無人店。不過這多少也屬實驗性質，所以只會在首天（30 日）才會「無人」，之後直至 2 月 5 日最後一天，還是會用傳統的方式售賣商品，亦可使用現金付款。當然如果巿民還是想體驗一下「無人」購物，仍然後採掃描 QR Code 的方法選購。至於商品方面，主要來自 6 隊「玩轉新零售」創業比賽參賽隊伍，例如白色 T-Shirt、「手寫字」手機殼及電腦袋、環保清潔產品、親子學習用品、護膚品等 30 餘種。
很多人喜歡在Facebook或IG創業做生意，但是接單、收款需以人手處理，相當費時失事，若使用Boutir開店，用戶便可在社交媒體出帖子介紹產品時，加上超連結，讓「粉絲」點擊即時購買。Boutir是全手機操作的開店工具，賣家下載手機應用程式（App）後，依照指示輸入資料，便能即時開設網店，隨時上載商品相片，然後分享至各個社交媒體。
有興趣的買家，無論是使用手機、平板或桌面電腦，點擊超連結後，便會自動跳至Boutir的網店，查看存貨情況，以及落單購買。網絡作家藍橘子舉行「粉絲」聚會，並且邀請KOL出席宣傳新書及舞台劇。過往具有人氣的網紅，往往只能替不同品牌宣傳，例如上載使用產品的相片，從而收取廣告費；現時，網紅毋須只為他人作嫁衣裳，而是自行做生意。
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近年網店一下子增加，網購平台掌舖自然也能受惠其中。掌舖聯合創辦人及行政總裁吳家嘉說︰「鑒於產品的特性，不是純粹開間網店像放些產品上淘寶或HKTVmall就能解決問題，因為那些銷售是有個High Engagement（高參與度），即是客戶同銷售員是要認識的，要溝通，我們就能提供更多便利，因為每一個手機App令到銷售員可以直接操作自己的網店，再跟買家互動，「我見到好多尋找解決方法的人，都知道要靠銷售員去做，但因無了門市的問題，怎樣令銷售員在網上環境可以做到呢？」
他亦希望加快步伐幫助旗下商戶，「網上一定是未來趨勢，但我睇到好多商戶都不懂得引流，即是如做直播吸引大眾留意，可能100個商戶都未必有一個識做，所以落一些針對電子商貿的廣告也是一個對策，包括在Facebook和Google等。
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新冠肺炎疫情推動電子商貿的發展。莎莎國際控股有限公司今天宣布，正式使用掌舖Boutir旗下方案，為莎莎美容顧問設立「網上個人店舖」。此外，亦為莎莎前線員工提供額外銷售渠道以賺取佣金。
透過掌舖方案，顧客可以前往莎莎的實體店率先體驗或透過Facebook直播獲取更多產品資訊，然後到莎莎美容顧問的個人網店完成購買。同時，莎莎的美容顧問可以透過掌舖手機應用程式，分享合適產品給顧客、查看訂單及發貨，於線上與顧客進行交流互動。 莎莎主席及行政總裁郭少明表示，集團銳意發展社交商貿，是次與掌舖合作讓莎莎能利用社交媒體加強與香港顧客的互動交流和進行銷售，與現有的實體店發揮互補優勢，同時在新冠疫情下為前線員工帶來額外佣金收入，並加快莎莎邁向新零售模式的發展步伐。
農曆新年將至，但今年受疫情影響或未能晚市堂食。網店平台掌舖 （Boutir）宣布，今天舉辦新年網上盆菜祭，邀請旗下近40家商戶合作，推銷盆菜、各類應節食品及利是封等。
掌舖（Boutir）稱，今次協助商戶進行的推廣活動，不設任何上架費、不作任何營業額分成，以及沒有任何額外成本。旨在為商戶拓展不同銷售渠道，吸納新客源。
該平台反映，多家商戶積極回應，包括食肆網店、傳統大型酒樓，以及廚藝教學網紅等。更希望透過是次活動，在傳統電子商貿市場中，助配合商戶線上線下營運，成功開拓多元銷售渠道。